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为想要出国打工的你盘点韩国人喜欢吃的那些面条

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作者:天善国际来源:天善国际出国劳务中心网址:https://www.teenshine.cn/


  说起吃面,有人觉得是填饱肚子的简单方式;有人觉得是单调生活的固执存在;有人觉得是酒肉穿肠后的返璞归真;有人觉得是可有可无的主食替代;但对于爱面之人,它永远是那个初恋的她。


  今天就让大连天善国际的小编,为想要去韩国出国打工的您介绍一下韩国人喜欢吃的那些面条。


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  炸酱面


  看韩剧的时候总是在纳闷韩国人怎么那么喜欢吃炸酱面呢?据韩国的一个调查显示,在韩国每天平均出售高达600万碗。换句话说每6个人之中就会有1个人吃炸酱面。


  不用猜测,韩国的炸酱面就是从中国流传过去的,但是韩国举国上下痴迷炸酱面的情景,真的让团长想不通,到底韩国的炸酱面和中国的有啥区别,竟令韩国人如此真爱。韩国人做的炸酱面,有什么不同?


  虽然韩国的炸酱面与中国的炸酱面听起来几乎一样,但酱还是有区别的。韩式春酱是用黑豆做的半生炸酱,经过入酱油、砂糖、肉丁、洋葱等蔬菜炒制而成。第一次吃的时候那黝黑锃亮的一碗反倒是对人的视觉冲击更大,仔细思量后才敢下嘴。“桃元结义”炸酱面的嗅觉冲击效果很强,在吃之前香气就扑鼻而来。炸酱是显得光润的深褐色。用大火炒猪肉,使香味渗入炸酱整体。大厨精心炒制洋葱和猪肉,渗透出自然的甜味。而生姜香味也为炸酱带来了更丰富的味觉体验。“清淡到寡淡的程度”是顾客对味道的大体评价。但是,由于碗里充满香气,即使咸味很淡,味道也不会单调。吃完面剩下的炸酱甚至要用筷子、勺子扒拉吃掉的程度,不重的咸味不仅没有喧宾夺主,反而使面条本身的味道更加突出。没有了面,炸酱就失去了意义。桃元结义的面条讲究的是发酵,揉好的面团提前一天高温发酵,酵母让面团变得松软香甜,这样做出来的面条在入锅的一刹那就见分晓。面条入锅后立刻变软,只需1分20秒的烹煮后即可捞出,煮出来的面条透亮、易消化,也更能适应不同的胃,让胃肠不好的人也能享受这美味。


  饿的时候,满满一碗炸酱面所带来的碳水化合物的满足感,足以秒杀海味珍馐,一碗面汇聚了丝丝油星儿的甘香酱汁,而或辅以葱花、白菜、鸡蛋、再来一点点肉沫提味儿,就能勾勒起一组简单却丰盈的味道。极其浓郁的酱汁完全包裹住细长的面条,筷子卷卷,大口吸入,这滋味~销魂~为了这一碗色香味俱全的炸酱面,团长可是大热天特地跑去试吃~~吃完后,终于明白韩国人为什么那么喜欢吃炸酱面了,因为好吃到炸裂啊!


  当然除了炸酱面,想要去韩国的你还可以试试这几样....


  海鲜炒码面


  这种又辣又有海鲜的炒码面究竟是怎么来的?原来啊,炒码面是咱们中国的传统面食,传到了韩国又被发扬光大,其中更是融入了各式海鲜和韩式辣酱,喝上一口海鲜味道十足又伴有丝丝韩式辣酱的面汤,在辣味的刺激下,海鲜仿佛活了过来,在舌尖跳动碰撞,那感觉也是没谁了。


  瞧瞧海鲜的份量是不是超值呢?但是老板告诉我们这些蚬子、扇贝以及冻虾并不是主角,它们已将自己的味道全部交付给汤底,因为菜多面少,所以每一根面条都蘸满了海鲜味,每一口都是海鲜和碳水化合物对口腔的轰炸。


  豆汁面


  夏天这么热的天气,只有一碗豆汁面能救团长的命,将泡在水里的豆子稍微水煮一下,把打成汁、去渣后获得的汤汁冰镇,再加入水煮鸡蛋和番茄,肠胃好的人还可以加入冰块。


  根据每个人口味的不同,可以加入糖或是盐巴享用。香气四溢又凉爽的冷豆汁面拥有丰富蛋白质,有助于恢复炎夏流失的精力,在喜欢的人眼中没有比豆汁面更好的夏日良品了!!!


  海鲜锅巴汤


  海鲜锅巴实际上是两道菜,一是油炸锅巴,精选糯米制作的锅巴更加酥脆且不粘牙,另一是海鲜浓汁汤,用料十足的海鲜汤,海贝、虾仁、鱿鱼,对于爱吃海鲜的人来说简直不要太满足。这样一碗超鲜美的汤再加上酥脆的锅巴,当热腾腾的海鲜汤浇在金黄的锅巴上发出的“呲”的一声,仿佛是对迫不及待品尝的团长发出的下箸令。


  冷面


  韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一。据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载:冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤和咸兴地区。因此,韩国冷面分平壤冷面和咸兴冷面。平壤冷面和咸兴冷面的最显著的区别:平壤冷面是为加汤食用的“水冷面”,而咸兴冷面是用辣椒酱做调料的“拌冷面”。


  冷面原本是冬天吃的食物,随着冷藏技术的发展,现在夏季也可以吃到。冷面是用葛条、荞麦、土豆、地瓜等各种各样的面粉制作的面条,再加上黄瓜等蔬菜、一块梨、肉和煮鸡蛋。冷面大概分为冷面和拌面。冷面根据肉汤制作方法或者加入面中的肉、蔬菜种类的不同,还分为平壤冷面和晋州冷面。传说韩国高宗皇帝非常喜欢吃冷面,但是大汉门外的一家面条点就制作了冷面呈给皇帝,冷面中加入了牛肉片、梨和松子。


  介绍了这么多韩国的美食,想必想要出国打工的你早已垂涎三尺了,天善小编在此提醒您,如果您是想去韩国务工,都要选择正规的商务部资质公司。大连天善国际是一家成立于2005年,总部位于辽宁大连,经商务部授权、有ISO9001质量管理体系认证的海外劳务派遣机构,为您提供专业的服务。


  大连天善国际的小编觉得,相对于宴席。吃面无疑是一个人的狂欢。有了一个人吃面时感受到的些许寂寞,往日里对于一碗面的记忆更显得像是大脑里的明珠,含着怕化,捧着怕掉。


  最后,大连天善国际的小编愿你我,食能果腹,情满于心。出国打工挣钱与品尝异域美食两不误。


文章分类: 出国知识韩国
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