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舌尖上的以色列

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作者:天善国际来源:天善国际出国劳务中心网址:https://www.teenshine.cn/


  以色列的美景抓住你的心,以色列的美食抓住你的胃,准备去以色列打工的厨师朋友们,在传递中华美食的同时,也可以感受一下当地的特色美食。天善国际小编,在这里给大家介绍一下以色列的特色美食。


  鹰嘴豆泥(Hummus),是一道非常传统的阿拉伯菜,称它为以色列的国民食品真不为过!它实际上是一类中东酱料的总称。以色列特产的鹰嘴豆为原料,手工磨碎作为底料,然后辅以各种调味品,例如芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、盐和大蒜混合而成的一种健康而且美味的食物。



  在以色列的话,你可以在许多地方找到鹰嘴豆泥的身影,例如超市、餐厅,还有一家专门吃鹰嘴豆泥的餐厅,叫Hummus Said,位于阿卡古城市场。它在以色列可是非常有名的!


  法拉费(Falafel),是以色列的国民小吃。中文译名可以称为炸蔬菜丸子,它是由鹰嘴豆做成的小丸子,炸至金黄色,口感外焦内嫩。


  你可以把它们放进皮塔(Pita)口袋饼,再配上多种自选的新鲜蔬果,如黄瓜切片、洋葱色拉、番茄、烟渍橄榄等,再配上酱料,吃法就如中东汉堡一样,口感非常丰富。或者你也可以将它单独品尝。因为法拉费都是用豆类搭配蔬菜做成,如果你是素食主义者,或想减少热量摄取,它绝对是不二之选!



  沙威玛(Shawarma),这种食物在国内也非常常见,国内通常会叫作土耳其烤肉或者肉夹饼。火鸡、鸡肉、羊肉三者混合,堆叠串在一个直立的烤肉架上,吃的时候将香口烤肉一片片削下,放进口袋饼或者薄饼里。


  真正好吃的沙威玛应该是没有腥味,肉的比例肥瘦相当,肉香和调料味配合得天衣无缝,再加上不同配菜,吃起来不腻而且口感十分丰富!


  番茄蛋酱Shakshuka其实是番茄酱加上一个太阳蛋,通常早餐或早午餐的时候吃。它以番茄和辣椒酱作为酱料的基础,然后加入些许的孜然粉和辣椒片,在把太阳蛋放在酱料上面。


  你在吃的时候,将鸡蛋和酱料搅拌一起,你可以配上面包或者蔬菜,酸酸甜甜的味道让人觉得十分开胃,非常适合早餐时候食用呀~


  哈瓦糕(Halva)是耶路撒冷的传统手工美食,是犹太教的洁食,意思是符合圣经教义的清洁食品,这可是获得了欧美国家高等级的Kosher食品安全认证。



  哈瓦糕的主料是埃塞俄比亚的高原芝麻,辅料是咖啡豆和各类坚果,在全球四十多个国家都非常流行,口感有点像我们的绿豆糕,不是特别甜也不粘牙,适合当做早餐或者小甜食食用,好吃到停不下来~保证上瘾。


  Malab是来自土耳其的牛奶布丁,圣经中的以色列,是上帝赐予犹太人的“流着奶和蜜”的应许之地,而Malabi无疑是“奶与蜜”的完美组合。牛奶布丁之上浇一些粉红色的玫瑰糖浆,再撒一些坚果碎,搭配简单但可口无比,入口即化,令人停不住嘴。


  看着这些以色列的美食有没有让你心动呢,如果你即将奔赴以色列,无论你是过去旅游还是出国打工,都别忘了去尝试一下当地的特色美食,天善国际在这里希望您能有个愉快的旅途,对于想要出国打工的朋友,天善国际给您提供最专业的服务,做您最坚实的后盾。


文章分类: 出国知识以色列
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