舌尖上的以色列

　　以色列的美景抓住你的心，以色列的美食抓住你的胃，准备去以色列打工的厨师朋友们，在传递中华美食的同时，也可以感受一下当地的特色美食。天善国际小编，在这里给大家介绍一下以色列的特色美食。

　　鹰嘴豆泥（Hummus），是一道非常传统的阿拉伯菜，称它为以色列的国民食品真不为过！它实际上是一类中东酱料的总称。以色列特产的鹰嘴豆为原料，手工磨碎作为底料，然后辅以各种调味品，例如芝麻酱、橄榄油、柠檬汁、盐和大蒜混合而成的一种健康而且美味的食物。

　　在以色列的话，你可以在许多地方找到鹰嘴豆泥的身影，例如超市、餐厅，还有一家专门吃鹰嘴豆泥的餐厅，叫Hummus Said，位于阿卡古城市场。它在以色列可是非常有名的！

　　法拉费（Falafel），是以色列的国民小吃。中文译名可以称为炸蔬菜丸子，它是由鹰嘴豆做成的小丸子，炸至金黄色，口感外焦内嫩。

　　你可以把它们放进皮塔（Pita）口袋饼，再配上多种自选的新鲜蔬果，如黄瓜切片、洋葱色拉、番茄、烟渍橄榄等，再配上酱料，吃法就如中东汉堡一样，口感非常丰富。或者你也可以将它单独品尝。因为法拉费都是用豆类搭配蔬菜做成，如果你是素食主义者，或想减少热量摄取，它绝对是不二之选！

　　沙威玛（Shawarma），这种食物在国内也非常常见，国内通常会叫作土耳其烤肉或者肉夹饼。火鸡、鸡肉、羊肉三者混合，堆叠串在一个直立的烤肉架上，吃的时候将香口烤肉一片片削下，放进口袋饼或者薄饼里。

　　真正好吃的沙威玛应该是没有腥味，肉的比例肥瘦相当，肉香和调料味配合得天衣无缝，再加上不同配菜，吃起来不腻而且口感十分丰富！

　　番茄蛋酱Shakshuka其实是番茄酱加上一个太阳蛋，通常早餐或早午餐的时候吃。它以番茄和辣椒酱作为酱料的基础，然后加入些许的孜然粉和辣椒片，在把太阳蛋放在酱料上面。

　　你在吃的时候，将鸡蛋和酱料搅拌一起，你可以配上面包或者蔬菜，酸酸甜甜的味道让人觉得十分开胃，非常适合早餐时候食用呀~

　　哈瓦糕（Halva）是耶路撒冷的传统手工美食，是犹太教的洁食，意思是符合圣经教义的清洁食品，这可是获得了欧美国家高等级的Kosher食品安全认证。

　　哈瓦糕的主料是埃塞俄比亚的高原芝麻，辅料是咖啡豆和各类坚果，在全球四十多个国家都非常流行，口感有点像我们的绿豆糕，不是特别甜也不粘牙，适合当做早餐或者小甜食食用，好吃到停不下来~保证上瘾。

　　Malab是来自土耳其的牛奶布丁，圣经中的以色列，是上帝赐予犹太人的“流着奶和蜜”的应许之地，而Malabi无疑是“奶与蜜”的完美组合。牛奶布丁之上浇一些粉红色的玫瑰糖浆，再撒一些坚果碎，搭配简单但可口无比，入口即化，令人停不住嘴。

　　看着这些以色列的美食有没有让你心动呢，如果你即将奔赴以色列，无论你是过去旅游还是出国打工，都别忘了去尝试一下当地的特色美食，天善国际在这里希望您能有个愉快的旅途，对于想要出国打工的朋友，天善国际给您提供最专业的服务，做您最坚实的后盾。