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在爱尔兰工作生活,千万不要错过这些当地特色美食

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作者:天善国际来源:出国劳务项目信息中心网址:http://www.teenshine.cn/
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爱尔兰有着超过本土面积10倍的海域,因此海洋资源非常丰富。就连在中国市场,都能看到爱尔兰的面包蟹、都柏林湾螯虾、北娥螺、生蚝、蓝龙虾、竹蛏、马鲛鱼等。其中,面包蟹一度成为了网红产品。在吃多了腻味的牛羊奶制品,吃一顿海鲜真是一种欣喜的口感。其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。在爱尔兰有道菜是必须要一品的,就是土豆饼配熏三文鱼,每块色泽诱人的熏三文鱼下面隐藏着一块浓香软糯的土豆饼,涂上爱尔兰传统奶酪,味道鲜美至极,持久回味。

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许多从中国到爱尔兰工作生活的朋友,因为习惯了东方饮食习惯而担心吃不惯爱尔兰的食品,但是不用担心,爱尔兰的早餐是人人称道的。有爱尔兰香肠、黑白布丁、培根、白辣椒和爱尔兰豆,配上本土制作的黄油或者都柏林的芝士,简直让人食指大开。他们还喜欢用牛奶和糖泡一杯热腾腾的茶。对一些人来说,早餐还包括燕麦片、培根和鸡蛋、苏打面包和蜜饯。

聪明的爱尔兰人将马铃薯鲜薯给予了丰富的烹饪方式,可供烧、煮、煎、烤、加工成薯条、薯片、薯泥、薯饼,马铃薯生汁、浓汤、炖肉,或是经典的爱尔兰菜肴马铃薯卷心菜泥。

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许多去过爱尔兰的,都会惊讶于街道路边公寓楼各家大门的款式基本相同,颜色却大不一样。有纯白和全黑的刺激感,也有艳丽的红和温暖的橘色。原来是因为爱尔兰人太过于喜爱喝酒了,那么为防喝醉了不认得自家门口,因此刷上了不同的色彩带来视觉上的冲突。

爱尔兰人爱酒源自凯尔特人的天性,他们崇尚“快乐、音乐和美酒”,酒吧总是沸腾而又多彩。甚至于爱尔兰人连喝咖啡都融入了酒文化的元素。在热咖啡中倒入威士忌,再加上一层鲜奶油,酒香浓烈、奶香四溢。据说威士忌混在咖啡里,刺激中带着一份浪漫的情趣。爱尔兰咖啡能够在全世界被喜欢,应该就是 这份独特的魅力吧。

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到了都柏林,一定要参观下健力士啤酒厂,创造于1859年,都柏林把它推向了全世界,更是成为了世界第一大黑啤酒厂,而它推出了世界吉尼斯纪录则是让全世界认识了。到底究竟是什么让爱尔兰美食哲学与众不同又令人食指大动呢?经历过土豆引起的食物饥荒,在时光中爱尔兰人深知入口之物的弥足珍贵,他们对于食品安全的追求超过世界上其他任何一个国家标准的规范。甚至于每一颗鸡蛋都必须写有编号,生产流程追求极致的有机、无公害。

文章分类: 出国知识
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