日本厨师工作签证问题答疑总汇

    日本厨师工作签证问题答疑总汇，放眼望去，老邻居日本的餐饮行业却是特别的成熟，很多人都说日本餐饮行业的今天，就是我国餐饮行业的明天。

    日本的各个行业都饱含“匠心精神”，餐饮行业也不例外，去日本学习一下这种匠心精神还是很值得的，与此同时，日本餐饮行业各种技术的实用性，也确实是能为餐饮技术人员带来新的思路。

    因此去日本当厨师不单单是去工作，也是趁机学习与提升厨艺的好机会。

    高度机械化的厨房

    在日本每个餐厅厨房的面积都非常小甚至有些明档只有几平方米，如此狭小的空间工作人员自然不多。有的时候大部分日本厨师既要炒菜，还要做打荷和砧板以及洗碗的工作。

    日本厨房设计得也非常合理例如各种现代化的厨房用品设施也一应俱全，“袖珍”的厨房里被塞进各式自动或半自动化的机器，自动蒸饭机、切菜机、小型洗碗机等，相比国内企业，日本更擅长打造实用和小巧的机械化厨房。

    在日本可以提升厨艺，还可进行将食物变成艺术品的修炼，突出食材的摆盘

    对于突出食材特点方面，日本非常擅长，在日本你会看到很多拼盘别具一格，喜欢将饭菜摆成山川与船的形状并且还有高有低并且层次分明，有些人用插花的精髓来形容日本食物的拼盘，那就是“真、行、草”。“真”为主即是事物本身，“行”便是依附，“草”为装饰和点缀，另外日本餐馆还很擅长通过摆盘来发散食物的魅力以突出食材用点。在日本餐馆你会看到利用浅色的生虾与豆腐来点缀，也就是利用淡粉色与淡黄色去烘托食物。

    在日本厨艺被熏陶久了，就会掌握这种盘子式的形状以及高低错落有致的感觉，对于食物也会产生强烈的艺术美感。

    在日本做厨师会愈加追求自然

    厨房总是繁忙热闹的，有时候忙了也会变得乱哄哄，对于时间上一直处于紧张忙碌的状态，到了日本之后你会发现日本的很多餐饮店都回归了食物本源，日本的这些餐饮店都非常擅长利用地域食材然后去做时令菜肴，无论是主菜还是配菜都注重时令，例如油菜花以及春笋就会出现在春天的菜肴里面，菜品都显得清新自然还非常应景。

    所谓境由心转，在日本呆久了，对于食物便会饱怀热情，对于生活也会饱怀热忱之心。

    天善国际目前派往新西兰的厨师有不少都是经过日本厨师经历之后回来的。日本厨师经验对以后的工作都有很大的帮助。

    去日本做厨师的基本条件以及要求：

    1、去日本当厨师技能要求：

     中级以上厨师证需要在国家网站上可以查询到

    2、去日本当厨师工作经验要求：

    需要厨师工作经验，工作的酒店级别越高越好；（所以对应的年龄基本也就在28岁以上，太少的申请难度就比较大）

    3、去日本做厨师会给买保险吗？

     正规工作签证过去日本，雇主都必须按照日本当地政策为厨师提供相关保险；

    4、去日本当厨师工作时间多长？

     由于厨师工作的特殊性，一般每周工作6天，每天9个半小时左右。具体每个雇主的情况不同会有差别。

    5、去日本当厨师雇主包食宿吗？

      有些雇主都是包食宿的。工作期间有时是免费提供工作餐。住宿：一般免费提供；水电煤气一般估计是需要自理。

    6、去日本当厨师合同期一般多久？

     由于初次工作签证基本都是1年期的工作签证，所以合同基本也是1年1签，如双方都愿意便可一直续签；按照当前政策在日工作满5年可申请入籍（既加入日本国籍），日工作满10年可申请永居（相当于绿卡，开自由出入日本）；

    7、去日本当厨师工作签证办理周期多久？

     以资料递交日本入管局开始计算，正常情况下一般为4到6个月左右办妥，如遇政策变动等原因周期延长，要以具体批复时间为准；

    8、厨师想去日本工作签证需要准备什么材料？

     办理日本厨师工作签证的详细资料清单：

     1、中级以上厨师证原件；（网站能查询到即可）

     2、个人履历表；（厨师工作经验，需真实履历）

     3、在职工作证明；

     4、在职单位营业执照复印件；

     5、本人证件照照片3cm*4cm白底两张；

     6、本人厨房工作照片+本人工作酒店大门口照片；

     若是满足了以上条件：

    赴日厨师、面点师 （技能签证）基本要求：

    一、要求：

    从事中餐厨师及面点师工作，男女不限，27周岁—44周岁，有实际的饭店工作经验，身高不能超过 185cm。具有中英文对照中级以上厨师及面点师资格证书。

    二、工作待遇：

    每周工作六天，第一年月工资18万日元（约一万多人民币），每月工资按月发放。根据个人表现和工作能力每年涨工资。

    三、办理周期：

    平均申请时间为4-6个月。

    四、地点：

    东京都 大阪府 爱知县 青森县   茨城县   爱媛县 琦玉县   山口县等   。

    希望大家去日本之后可以尽情实现自己的梦想，让菜肴与点心都变得更加美味动人，如果你还可以努力、可以付出的话，就不要轻言停止与放弃。

    日本厨师，等待着怀揣梦想与拥有精湛厨艺的你。

    现在就从联系我们开始吧！